吃饭可是人生的头等大事,家常菜虽然比不上什么开水白菜、满汉全席、咕咾肉、燕窝红枣糕等等名菜,却也算得上是美味佳肴。小编鲜少下厨,除非是招待家人跟客人的时候偶尔会做做饭。鲜少下厨的人有一个致命的弱点,就是出品的东西质量大多数是没有保证的,做饭技巧这种东西就是需要不断地捶打才可以精益求精。
除了家人外为数不多的请过人来家里吃饭的不过是三两闺蜜,大多数时候是蹭饭的多一些。大学期间蹭饭的次数就更多了,比如嫂子的娘家十分擅长做各式各样的汤,的确湖北那边的人在做饭上似乎是有着神一般的天赋的,三两下的就满满的一大做菜,而且各有美味。工作以后更多的是自己做饭然后请闺蜜们过来吃,不过她们都不会做饭,所以时常是小编一个人忙前忙后,然后吃完了再送她们去地铁口,所幸就在附近。
对于小编来说能吃到自己喜欢的人牵手做的羹肴是幸事,给自己的朋友们带来好吃的也是一门幸事。小编擅长的就是普通的家常菜刀切肉,就是将瘦肉跟肥肉混合剁成肉泥加入少许的香菇、鸡蛋搅和均匀,后加上老抽、盐巴、胡椒粉、要是喜欢吃甜食还可以放上一些鸡精。蒸上20分钟便可出炉。还有就是饺子,总是喜欢包好各种各样的饺子,然后等着别人过来吃饱喝足后带一些回家。也没什么特别的韵味,就是觉得总不能让别人空手而归。
小编没有什么稀奇的爱好,就是心情不好的时候喜欢逛超市,看着超市里新鲜到白嫩的蔬菜总会觉得嗯原来还有如此的生机。或许就是小市民骨子里对自然的向往跟挚爱。总觉得一双巧手能够将不同的菜在短短的时间里变成各式各样的菜肴端在餐桌上是一门极为高雅的艺术。
毕竟会做饭的人现在已是稀缺,愿意下厨的人更是寥寥无几。但做饭看着蒸汽冒出来的那一瞬间会觉得人间烟火就在自己的身旁,或许孤独或许失败,可温暖已经随着蒸汽汇入心海,不曾散去。小时候就一直觉得会做饭的人一定是十分的热爱生活,才会如痴如醉,在这荒诞的世道里做自我。