素食烟火的饭菜就是生活

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2021年11月9日,需要给娃再快递几件长款羽绒服,天越发冷了。

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一早,胖哥告知昨晚有剁好的肉馅,放在冰箱里了。谁剁的,当然是他了,人家也不说想吃啥,就说,你看做些什么合适。好吧,主动权在我手里,要是说想吃啥,还不一定照办,学聪明了,和高手过招,心眼少了能行?图片

素食烟火,家常便饭,百吃不厌。平时虽是看着来回就是那几样饭菜,没有大厨的高汤,和名目繁杂的调料,但最为原生态,也最供养身体。

家常饭菜,看似简单,能做的好吃有卖相也是要下功夫的。姐是有做饭天赋滴,尤其是在动手能力方面学得挺快,只要在饭店品尝到啥好吃的,感兴趣的菜品,只要有食材,品尝下,看看卖相,就能做出个子丑寅卯来,做好一品尝,嗯,还是那么回事。

素食烟火的饭菜就是生活,看似简单,内有乾坤,过日子也就这样。在柴米油盐中,串起了生活,恬静而温馨。

针对胖哥的肉馅,我打算包水饺,炒个土豆丝,还有酱好的牛肉,就齐活了。不过今天还有一项任务,找物业修暖气片上的活节,有些松了,滴答一夜的水。

去物业报备,发现对门张姐也在登记名单内,赶忙回来,敲门问询,她家漏的厉害,都渗透到楼下了,楼下来找她才知道。交谈期间,已过了上班的点,她单位有急事催促她,我让她把钥匙留给我一把,来维修的,我一并给照看着就行了。

结果维修的来了,我家的用专用管钳紧了一下就OK了,她家的位置伸不进去手,还得拆卸一块装修,只好等她回来定夺。她家毛病和我家一样,只是在暖气打压阶段,等送暖气一热涨估计就会好了,但是也得维修。

一边等着物业维修人员,一边准备和面、调馅子。

好巧,刚出锅端上饭桌,听到对门张姐的开门声,赶忙问她吃饭没有,说还没,赶忙端一盘给她送去,顺便给她汇报一下她家暖气活节问题。

张姐老公在外地上班,孩子也不在家,有时经常做些好吃的,有心想喊她吃,或者送一些,这念头往往又会放下,因为偶尔送可以,次数多了,担心会成为她心里的小负担。比如今天就恰到火候,时机合适。所以与人相处,太过热情,你觉得是好心,但不一定可取,凡事有个度,千万不能给别人增加不必要的心理负担,觉得欠你人情,这样就不好了。

嘿嘿,不过我还得抽机会给她送一次,理由是,这次包的水饺,没看到胖哥的肉馅里已经放了葱姜和酱油,我又给放了一边,这样调出的水饺馅,就有失我做饭的水准,我调的萝卜猪肉馅的水饺非常好吃,有熟悉的亲友可以预约了。